【コンソメスープ】 〈コンソメスープ〉というスープがある。琥珀色をした透明な、あのスープだ。固形スープの素も売られているし、ファミリーレストランに行ってもお目に掛かることが出来る。一見、簡単そうなスープなのだが、本物の〈コンソメスープ〉とは…
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